Choisir un barbecue fixe de 60, 70 ou 80 cm ne dépend pas uniquement du nombre de personnes invitées. Il faut également tenir compte de l’espace disponible dans votre jardin, de la fréquence d’utilisation, du type d’aliments que vous souhaitez griller et des équipements complémentaires recherchés.
Une grille de 60 cm peut parfaitement convenir à une utilisation familiale, tandis qu’un modèle de 70 cm offre davantage de polyvalence. Les barbecues de 80 cm sont particulièrement intéressants pour les grandes tablées ou lorsque plusieurs aliments doivent cuire simultanément.
Retrouvez également l’ensemble de nos barbecues fixes en pierre et en brique , disponibles en différentes dimensions et configurations.
Quelle dimension de grille choisir ?
- 60 × 40 cm : format compact pour une utilisation familiale et les espaces extérieurs de dimensions réduites.
- 70 × 40 cm : excellent compromis entre encombrement, confort et surface de cuisson.
- 80 × 40 cm : grande surface pour recevoir régulièrement ou cuire plusieurs types d’aliments en même temps.
Dimension de la grille et dimensions du barbecue : ne pas confondre
Les indications 60, 70 ou 80 cm correspondent généralement à la largeur de la grille de cuisson. Elles ne représentent pas la largeur totale du barbecue.
Un modèle équipé d’une grille de 60 cm peut être beaucoup plus large s’il possède un plan de travail latéral, un évier ou plusieurs espaces de rangement. Avant de commander, vérifiez toujours les dimensions extérieures complètes indiquées sur la fiche du produit.
Mesurez l’emplacement disponible, puis prévoyez une zone de sécurité autour du barbecue ainsi qu’un espace suffisant devant la grille pour cuisiner confortablement.
Comparatif des barbecues fixes de 60, 70 et 80 cm
| Dimension | Avantage principal | Utilisation recommandée | Point à vérifier |
|---|---|---|---|
| 60 × 40 cm | Format compact et facile à intégrer | Repas familiaux et espaces extérieurs réduits | Largeur totale avec le plan de travail |
| 70 × 40 cm | Bon équilibre entre capacité et encombrement | Utilisation familiale régulière et repas entre amis | Configuration et équipements disponibles |
| 80 × 40 cm | Grande surface de cuisson | Grandes familles, réceptions et cuissons variées | Espace disponible et consommation de combustible |
Barbecue fixe de 60 cm : compact et familial
Le barbecue fixe de 60 cm constitue le choix le plus compact de la gamme. Sa grille d’environ 60 × 40 cm offre une surface confortable pour préparer un repas familial sans occuper inutilement une grande partie de la terrasse ou du jardin.
Cette dimension convient également aux personnes qui préfèrent cuisiner les aliments progressivement plutôt que de remplir toute la grille simultanément. Le foyer plus compact permet généralement de concentrer les braises sur une surface plus réduite.
Choisissez une grille de 60 cm si :
- vous disposez d’un jardin ou d’une terrasse de dimensions réduites ;
- vous cuisinez principalement pour votre famille ;
- vous privilégiez un barbecue fixe compact ;
- vous souhaitez conserver davantage d’espace autour de la zone de cuisson.
Exemple de modèle : découvrez le barbecue en brique CS110 avec grille de 60 cm .
Barbecue fixe de 70 cm : le choix polyvalent
Le barbecue de 70 cm représente un excellent compromis pour les utilisateurs qui souhaitent davantage d’espace de cuisson sans passer directement à un modèle de 80 cm.
Sa largeur supplémentaire permet de mieux répartir les aliments sur la grille. Vous pouvez, par exemple, créer une zone de braises plus intense pour saisir les viandes et une zone moins chaude pour poursuivre la cuisson ou griller les légumes.
Choisissez une grille de 70 cm si :
- vous utilisez régulièrement votre barbecue ;
- vous recevez occasionnellement des amis ou de la famille ;
- vous souhaitez cuire simultanément plusieurs types d’aliments ;
- vous recherchez un équilibre entre capacité et encombrement.
Exemple de modèle : consultez le barbecue en brique CS110 avec grille de 70 cm .
Barbecue fixe de 80 cm : une grande surface de cuisson
Le barbecue fixe de 80 cm s’adresse aux utilisateurs qui souhaitent une surface de cuisson généreuse. Il permet de répartir plus facilement les viandes, poissons, légumes et autres aliments sur différentes zones de la grille.
Cette dimension est particulièrement pratique pour les repas réunissant de nombreux convives, mais elle nécessite davantage d’espace. Elle peut également demander une quantité plus importante de charbon ou de bois lorsque toute la surface est utilisée.
Choisissez une grille de 80 cm si :
- vous recevez régulièrement de nombreux convives ;
- vous souhaitez cuire plusieurs préparations simultanément ;
- vous disposez d’un espace extérieur suffisamment grand ;
- vous recherchez une grande surface de cuisson pour un usage fréquent.
Exemple de modèle : découvrez le barbecue en brique CS110-80 avec grille de 80 cm .
Les autres critères à considérer avant de choisir
Le nombre de convives
Le nombre de personnes constitue un bon point de départ, mais il ne suffit pas à déterminer la dimension idéale. La quantité d’aliments préparés, leur taille et votre manière de cuisiner influencent également la surface nécessaire.
Le type d’aliments
Des saucisses ou des brochettes occupent moins de place que de grandes pièces de viande, des poissons entiers ou plusieurs plats de légumes. Si vous aimez préparer différents aliments simultanément, une grille plus large apporte davantage de confort.
Le plan de travail
Un barbecue de 60 cm équipé d’un grand plan de travail peut occuper davantage d’espace qu’un barbecue de 70 ou 80 cm sans table latérale. Comparez donc toujours les dimensions extérieures complètes et pas uniquement la largeur de la grille.
Les équipements complémentaires
Selon le modèle, vous pouvez choisir un plan de travail, une étagère inférieure, un évier, une grille complète en inox 304 ou des extensions de cheminée. Ces équipements peuvent être plus importants pour votre confort qu’une différence de 10 cm dans la largeur de la grille.
L’espace nécessaire à l’installation
Le barbecue doit être monté sur une base stable, plane, horizontale et capable de supporter son poids. Prévoyez également une bonne ventilation et une distance suffisante par rapport aux végétaux, clôtures et matériaux inflammables.
Les erreurs à éviter
- Choisir uniquement en fonction du nombre de convives.
- Confondre la largeur de la grille avec la largeur totale du barbecue.
- Ne pas mesurer l’accès nécessaire pour transporter les différents modules.
- Installer le barbecue sur un sol instable ou insuffisamment résistant.
- Ne pas prévoir d’espace de travail autour de la zone de cuisson.
- Laisser les matériaux réfractaires exposés à la pluie, au gel et à l’humidité sans protection.
La dimension est-elle plus importante que le matériau ?
La dimension de la grille détermine surtout la capacité de cuisson. Le choix entre pierre et brique concerne davantage l’esthétique, la finition et l’intégration du barbecue dans votre espace extérieur.
Pour comparer plus précisément ces deux solutions, consultez notre guide : barbecue en pierre ou en brique : quel modèle choisir ?
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Questions fréquentes
Une grille de 60 cm est-elle suffisante pour une famille ?
Oui. Une grille de 60 × 40 cm offre une surface confortable pour une utilisation familiale. Elle convient particulièrement aux personnes qui cuisent les aliments progressivement et souhaitent limiter l’encombrement du barbecue.
Quelle est la taille de barbecue la plus polyvalente ?
Le format 70 × 40 cm représente généralement le meilleur compromis entre surface de cuisson et encombrement. Le choix final dépend toutefois de votre espace et de vos habitudes de cuisson.
Un barbecue de 80 cm consomme-t-il plus de charbon ?
Il peut consommer davantage de combustible lorsque toute la surface est utilisée. Vous pouvez toutefois concentrer les braises sur une partie du foyer lorsque vous préparez une quantité plus réduite d’aliments.
Peut-on utiliser du bois dans ces barbecues fixes ?
Oui. Les barbecues fixes FR-Barbecue sont conçus pour une cuisson au charbon de bois ou au bois. Utilisez uniquement du bois propre, sec, non traité et adapté à la cuisson alimentaire.
Faut-il choisir une grille galvanisée ou en inox 304 ?
L’équipement galvanisé constitue une solution fonctionnelle et économique. L’inox 304 offre une meilleure résistance à la corrosion et un entretien plus simple. Les options disponibles doivent être vérifiées sur la fiche de chaque modèle.
En résumé : 60, 70 ou 80 cm ?
Choisissez 60 cm pour un barbecue compact destiné principalement à une utilisation familiale.
Choisissez 70 cm pour obtenir un bon équilibre entre encombrement et polyvalence.
Choisissez 80 cm si vous recevez régulièrement ou souhaitez disposer d’une grande surface pour organiser plusieurs zones de cuisson.
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